Untuk sediakan NASI:
Basuh beras dan toskan. Guna periuk nasi letak atas api. Bawang besar, sedikit halia hiris nipis2, kulit kayu manis dan bunga lawang ditumis dalam minyak sapi (boleh guna campuran butter dgn minyak biasa). Masuk air secukupnya, masuk garam sedikit, dan 1 sudu besar tomato puri. Letak semula periuk nasi di tempat asal, kacau agak nak mendidih, masukkan beras. Bila air dah kering separuh masak, baru tuang susu cair kacau rata2 biar sampai nasi masak.
Untuk AYAM MASAK MERAH pula:
Masukkan minyak n cili blend 3 senduk besar, masakkan cili bagi masak. Masukkan sos tomato, gula garam, masukkan ketulan ayam kecil (half cook). Akhir sekali masukkan hirisan bawang besar.
Untuk SAYUR:
Hiris tomato dan letak beberapa keping salad sebagai hiasan.
No comments:
Post a Comment