Bihun Goreng

Satu bungkus mihun cap bintang direndam supaya lembut. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga kekuningan. Masukkan 2 sudu besar cili kisar, biar garing, masukkan isi ayam, udang dan lain-lain, masukkan sedikit cuka, gula dan garam. Masukkan sayur dan mihun. Gaul rata, masukkan kicap.

Letakkan hirisan cili merah & telur sebagai hiasan.

Macaroni Goreng

: Sedia dibawa bekal untuk ke tempat kerja, nyam nyam :

Rebus macaroni sampai lembut dan toskan. Tumis bawang besar dan bawang putih sampai kekuningan, masukkan cili kisar, tomato sos dan kacau rata. Masukkan pula isi ayam, udang dan lain-lain serta sayur kobis dan carrot. Masuk kiub ayam kalau suka. Kacau sampai semua gaul mesra baru masuk macaroni, garam gula dan akhir sekali masukkan mayonis dan gaul bagi rata. Tabur daun sup, daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan.

Spagethi Sedap

Bahan-bahan:

Spagethhi rebus

1 bungkus daging cincang

1 tin mushroom sup Campbell

2 labu bwg besar

4 ulas bwg putih

Sedikit halia (sume dicincang halus)

1 senduk cili kisar

4 sudu besar tomato sos/ Prego

Hirisan sosej

Cara memasak:

Masukkan minyak masak bersama sedikit minyak sapi/butter, tumis bwg yg dicincang sampai garing. Masukkan cili kisar, daging masak sampai agak2 empuk, hirisan sosej. Masukkan mushroom sup yg dh diblend tambah air tuk dpt kuah secukupnya. Masukkan tomato sos, garam, gula secukup rasa. Kalau suka tambah serbuk lada hitam. Masa nak makan tabur cheese.

Nasi Lemak Ayam Masak Merah

Untuk sediakan NASI LEMAK:

Beras dimasukkan dalam periuk nasi bersama sedikit santan, hirisan halia dan sedikit garam.

Untuk sediakan AYAM MASAK MERAH:

Masukkan minyak n cili blend 3 senduk besar, masakkan cili bagi masak. Masukkan sos tomato, gula garam, masukkan ketulan ayam kecil (digoreng half cook). Akhir sekali masukkan hirisan bawang besar.

Untuk sediakan SAYUR:

ikut citarasa masing-masing

Roti Jala dan Kari Ayam

Untuk sediakan ROTI JALA:

Tepung, air, 2 biji telur, garam, gula dan sedikit kunyit diblend semuanya dan kemudian dijala di atas non stick pan dengan sedikit minyak.

Untuk sediakan KARI AYAM:

Hiris halia, bawang putih, bawang besar, kulit kayu manis dan bunga lawang untuk ditumis. masukkan serbuk rempah kari daging yang dah dibancuh dengan air. Bila Nampak garing, masukkan ayam gaul rata-rata tutup periuk sekejap. Lepas tu masuk kentang dan carrot yang dah dipotong kecil. Last sekali masuk santan dan kerisik satu sudu besar. Garam gula secukup rasa

Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah

Untuk sediakan NASI:

Basuh beras dan toskan. Guna periuk nasi letak atas api. Bawang besar, sedikit halia hiris nipis2, kulit kayu manis dan bunga lawang ditumis dalam minyak sapi (boleh guna campuran butter dgn minyak biasa). Masuk air secukupnya, masuk garam sedikit, dan 1 sudu besar tomato puri. Letak semula periuk nasi di tempat asal, kacau agak nak mendidih, masukkan beras. Bila air dah kering separuh masak, baru tuang susu cair kacau rata2 biar sampai nasi masak.


Untuk AYAM MASAK MERAH pula:

Masukkan minyak n cili blend 3 senduk besar, masakkan cili bagi masak. Masukkan sos tomato, gula garam, masukkan ketulan ayam kecil (half cook). Akhir sekali masukkan hirisan bawang besar.


Untuk SAYUR:

Hiris tomato dan letak beberapa keping salad sebagai hiasan.